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中国麻辣烫店&韩国麻辣烫店

韩国正在掀起"麻辣热风"。 不仅是唐人街,弘益大学,江南地区，只要是主要商圈,都设有麻辣烫马骨汤专门店。 上个月22日,"麻辣烫"还登上了门户网站naver的实时搜索词排行榜。

Instagram上以"#麻辣"为标题的帖子接近32万个(以19年8月为准)。 另外,最近在SNS上还有"麻辣圈(以麻辣烫店为中心的商圈)"等新造词。

随着麻辣烫深受韩国人的青睐,关于麻辣的相关商品也相继上市。 在三养食品中推出了"麻辣烫面"和"麻辣炒面"，在网络商城11号街,100分钟就销售一千套。

麻辣烫面

另外,只购买酱汁直接制作食用麻辣烫的消费者也大幅增加,据G-Market统计,今年1~4月麻辣烫酱料的销售量同比增加了636%。 除此之外,还有麻辣酱料炸鸡,CJ第一制糖的"白雪面酱",乐天制果的"多利托斯马拉味"等麻辣烫调味汁,方便面,快餐...... 不分领域,大量相关商品正在涌现。

清汤火锅、麻辣火锅酱料

韩国新兴的麻辣烫餐厅

-- 抓住韩国人口味的刺激性和辣味

麻辣烫是中国四川省的代表饮食,有舌头麻痹的麻辣味特点,从"麻辣"这个名字中可以看出,吃一口就会舌头和嘴唇发麻。 这与韩国甜软的辣味完全不同。 马拉汤的辣味和辣味是因为把花椒和干辣椒放入油中发酵了很久的香料。

和朋友们一起来《辣火功夫》的30岁出头的金某说:"最近在网上,SNS上麻辣烫很火","因为好奇心,所以来到这里"。 另外,和恋人一起来到这里的一位20多岁的女客人表示,来这里的原因是"又咸又刺激的味道",并说"一边吃一边消除压力。 今后也会继续光临。"

不过,麻辣汤的刺激性辣味是受欢迎的原因,另一方面,也需要注意。 韩方医院的院长秋寅植(音)表示"最近韩国正掀起马拉汤热潮",并嘱咐说马拉汤"咸涩的刺激性味道会吸引消费者的胃口,但刺激性味道的食物对身体不好"。 总之，麻辣风味不仅在国内有众多粉丝，现在也在征服着韩国人的胃。

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